kotaハウスにお邪魔しました。

築5年になりますが、緑も成長して素敵なアプローチ空間になっていました。

kotaハウスのご夫婦は料理がとてもお好きで、
これまでもスパイスカレー、手作り餃子、ビリヤニなどご馳走になりました。
私もそのおいしさに刺激を受けて、レシピ本を教えてもらっては、
スパイスカレー、手作り餃子に挑戦してきました。

そして今回はタコスです！

写真を撮ったのが食べている途中になってしまったのですが、
本格的なメキシコのスパイスを使った具材が並べられ、
目移りしながらも、いろいろな組み合わせを楽しみながらいただきました。

トルティーヤも手作りで、トウモロコシの粉（マサ粉というそうです。）10割のものや
少し小麦粉を混ぜて滑らかな食感にしたものなど、どれもそれぞれの美味しさがあり
かなりの量をいただいてしまいました！

（小さなお庭に面したキッチンです。）

トルティーヤづくりは、私も実践させていただきました。

まずはトルティーヤをつくるためのトルティーヤプレスを手に入れたいと思います！

kotaハウスのご夫婦とは同年代で、この日は妻も一緒にお邪魔したこともあって、
美味しいタコスをいただきながら、人生これからの過ごし方や、
山歩きや旅について、話も弾みました！

本当にご馳走様でした。
このお返しをといつも思うのですが、
おもてなしのレベルが高すぎて、自信がありません（笑）。