またまた海鮮系
- 2020.3.6
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先日ブイヤベースを作ったことを紹介しましたが、
またまた海鮮系の夕食をつくりました。
材料はブイヤベースと酷似(笑)しています。
さてなにができるでしょうか・・・
妻とスパークリングワインをのみながらの調理。
完成したころにはボトルの中身は半分以下に・・・。
完成したのは・・・
パエリアでした!
子ども達がたくさん食べるので、
レシピよりお米の量をかなり増やしたため
お米の芯が固く残って火を通すのに少し苦労しましたが
おいしくできました!
ちなみにこの鉄鍋は、カヅノキハウスに引っ越しをしたときに
兄からお祝いにもらった
柳宗理さんデザインの鉄鍋です。
石焼ビビンバの時にも使っていて重宝しています!