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またまた海鮮系

先日ブイヤベースを作ったことを紹介しましたが、
またまた海鮮系の夕食をつくりました。

材料はブイヤベースと酷似(笑)しています。

さてなにができるでしょうか・・・

妻とスパークリングワインをのみながらの調理。
完成したころにはボトルの中身は半分以下に・・・。

完成したのは・・・

パエリアでした!
子ども達がたくさん食べるので、
レシピよりお米の量をかなり増やしたため
お米の芯が固く残って火を通すのに少し苦労しましたが
おいしくできました!

ちなみにこの鉄鍋は、カヅノキハウスに引っ越しをしたときに
兄からお祝いにもらった
柳宗理さんデザインの鉄鍋です。

石焼ビビンバの時にも使っていて重宝しています!

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